Menu principale:
Prodotti > Dati tecnici forni
Dimensioni:
Modello per uso domestico
Modello per uso professionale
| Diametro esterno | 90 cm. | |
| Diametro interno | 80 cm. | |
| Altezza del forno | 71 cm. | |
| Peso complessivo | circa 130 kg. | |
| Diametro esterno | 100 cm. | |
| Diametro interno | 85 cm. | |
| Altezza del forno | 71 cm. | |
| Peso complessivo | ||
Rivestimento esterno del forno a scelta:
| Acciaio inox | ||
| Alluminio martellato | ||
| Rame martellato |
Temperature consigliate e tempi di cottura:
| Dolci - bianchini | 50-60° | 1 ora |
| Dolci - pardule | 100° | 1/2 ora |
| Dolci - piricchitusu | 130° | 1/2 ora |
| Dolci - ciambelle | 110° | 7 - 10 min. |
| Dolci - amaretti | 100° | 20 min. |
| Pane - normale | 150° | 3/4 - 1 ora |
| Pane - coccoi | 120° | 1 ora |
| Pane - pistoccu e carasau | 190° | |
| Carne | 130° | |
| Pesce | 130° | |
| Pizza | 190° |