IL MODELLO STORICO

Forno a legna SAF 90

La forma cilindrica che racconta le origini del progetto SAF: un forno costruito artigianalmente, pezzo per pezzo.

Forno SAF modello 90, fotografia originale su sfondo bianco

IL PRIMO SAF

La forma delle origini.

Interno del forno a legna SAF modello 90

Il modello 90 nasce dalla progettazione di Gianfranco Atzeni. La forma circolare richiede lavorazioni manuali specifiche ed è dedicata a chi cerca un oggetto artigianale distintivo.

La combustione è separata dalla camera di cottura, secondo il principio costruttivo SAF. Il modello dispone di due piani di cottura.

SCHEDA TECNICA

Le dimensioni del Modello 90.

Valori della scheda tecnica originale SAF.

Diametro esterno: 90 cm
Diametro camera di cottura: 80 cm
Altezza corpo: 71 cm
Altezza totale con piedi: 147 cm
Apertura camera di cottura: 36 cm
Piani di cottura: 2
Uscita canna fumaria, diametro: 12 cm
Peso: 130 kg

Disegno tecnico originale SAF modello 90 con vista frontale e superiore — Disegno tecnico originale SAF: frontale e vista dall’alto.

FOTO ORIGINALI

Il Modello 90 in fotografie.

Forno SAF modello 90 installato — Installazione

Forno SAF modello 90 in ambiente rustico — Ambientazione

Pane cotto con forno SAF modello 90 — Cottura del pane

Il modello che ha dato inizio alla storia.

Scopri l’esperienza di Gianfranco Atzeni e come la produzione SAF prosegue oggi.

La storia SAF ↗